島根の地酒
グラスで楽しめる各ワインを数種類ご用意しています。
スタッフにお好みや食事に合うものをお尋ねください。
秋酒を少しずつ、心ゆくまで。KOTO一番の贅沢
月山・出雲富士・開春（各60ml）
李白おろち・月山・出雲富士・開春・七冠馬・池月の6種。
肴は炙り燻製鯖と砂丘らっきょうのマリネ、葉わさび、大山どり砂肝の塩ごま油。
■秋酒 各90ml
まろやかな米の旨みと、秋酒らしい落ち着いたコク。
雄町らしいふくよかな旨みと、熟成によるやわらかな味わい。
やわらかな米の旨みと、心地よい酸で後口すっきり。
無濾過ならではの濃醇な旨みと、酸の効いたキレの良さ。
厚みのある米の旨みと、ドライで力強い後味。
澄んだ米の旨みと芳醇なコク、冴えのあるキレ。
程よく熟成した旨みと、凛としたキレを楽しむ食中酒。
しっかりとした旨みを感じる、ふくよかで味わい深い一本。
すっきりとした口当たりに、ふくよかな旨みが広がる一本。
ふくよかな米の旨みと、しっとり落ち着いた秋らしい味わい。
ボトルワインリスト
チリ産 シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
イタリア産 グレラ100％
オーストラリア産 シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％
フランス産 ピノ・ノワール40％、ムニエ40％、シャルドネ20％
スペイン産 ビウラ（マカベオ）100％
オーストラリア産 リースリング100%
ニュージーランド産 ソーヴィニヨン・ブラン100%
イタリア産 フリウラーノ100%
アルゼンチン産 シャルドネ100%
フランス産 ヴィオニエ100%
フランス産 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル
フランス産 シャルドネ100%
アメリカ産 シャルドネ100%
イタリア産 モンテプルチアーノ100%
南アフリカ産 シラーズ100%
スペイン産 メンシア100%
イタリア産 メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
アルゼンチン産 マルベック100%
フランス産 ピノ・ノワール100%
イタリア産 サンジョヴェーゼ85%、メルロー10%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
アメリカ産 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
フランス産 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
フランス産 ピノ・ノワール100%
ポルトガル産 アンタオン・ヴァス50%、アリント45%、ヴィオニエ5%
イタリア産 シラー50%、ネロ・ターヴィラ50%
ビール
薄張りグラスで
中瓶500ml。しっかり飲みたい方に。
小泉八雲ゆかりの松江の地ビール
バナナのような香りが漂う、白ビール。
お車の方にも、ご歓談を。
ワイン
カルロ ロッシ
島根ワイン 葡萄神話
焼酎・和酒
たたら製鉄の地・島根から。芋の甘みを岩塩で。
すっきりとした口当たり。ロックで。
出雲の梅酒。すっきりとした甘さ。
出雲のゆず酒。清々しい柑橘の香り。
隠岐・海士町のクラフトジン。ソーダ or ロックで。
果実酒
濃いとろみかんの果実酒。お好みの割り方で。
とろけるももの果実酒。お好みの割り方で。
香り高いラフランスの果実酒。お好みの割り方で。
ハイボール・サワー
キリッとした角ハイで、軽やかに。
山陰のウイスキーで
サントリー知多で、まろやかに
スタンダードな一杯を、丁寧に。
KOTO名物。すっきりと後を引く
広島・自社栽培農園の「とびしま檸檬」を使用
果肉感たっぷりの赤いグレープフルーツ。
お茶所松江・千茶荘の茶葉で。
お茶所松江・千茶荘の茶葉で。
ソフトドリンク
お食事の合間に
お茶所松江・千茶荘の茶葉で
お茶所松江・千茶荘の茶葉で
ノンアルコール ノンアルコール ノンアルコール甘さが染みる、定番の一杯。
島根の地サイダー。2種の味。
お車の方にも、ご歓談を。
90分 飲み放題 2,002円
◆上記メニューに加えて、以下ドリンクをお楽しみいただけます。
シャインマスカットサワー／巨峰サワー／青りんごサワー／翠ジンソーダ／翠ジンコーラ／カシスウーロン／カシスソーダ／梅酒
※表示価格は税込です。
※画像はイメージです。
